台灣科技業蓬勃發展，工程師們長時間專注於研發創新，需要一個舒適、放鬆的用餐環境補充能量。優秀的員工餐廳設計不僅能提升員工滿意度、凝聚團隊向心力，更是吸引頂尖人才的關鍵。
科學園區廠辦員工餐廳設計主要會考量哪些作為設計原則？
1. 符合廠辦量能：最大滿載量能符合廠辦員工人數
2.彈性與效率： 需適應工程師們忙碌的工作節奏，提供快速、時間靈活的用餐時段與體驗。
3.健康與美味： 可提供均衡營養的餐食，兼顧美味與健康，照顧工程師們的身心。
4.社交與交流： 以員工感受為主體設計概念，在用餐區提供舒適的交流空間，促進跨部門溝通與合作。
如何透過規劃設計發揮員工餐廳最大效益？
透過區域妥善配置如平面圖所示，將空間劃分為
備餐區 配膳區
自助餐廚房
麵食及快餐區
汙餐具回收區
自助服務區
確保餐食種類的多元性，與場所動線的流暢，可供應中西式料理、輕食、咖 啡吧等，滿足不同口味與需求。
除了基本供應餐食，員工餐廳規劃還有哪些趨勢？
快速便捷： 因應人力的優化，加入自助點餐、取餐系統，縮短等待時間，提高用餐效率。
休閒舒適環境： 裝潢場域再升級，配置更寬敞舒適的用餐或休憩區，讓工程師們放鬆身心，激發腦力。
多功能規劃： 善用功能性家具，可在必要時變更場域佈置，提升空間利用率。
強化衛生安全： 嚴格執行衛生標準，確保食品安全。
接待需求升級： 加入隔間或包廂設計，提供接待貴賓用餐場域。
員工餐廳除了能提供員工良好的用餐環境，更能展現企業文化。智廚達有豐富的員工餐廳經驗，至今已服務過數十間科技公司，除了提供專業的餐廳設計諮詢服務，更能協助企業打造幸福食光。
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